30日 1月 2020
チーマディラーパ。 今期初めての紹介が、終了の報告です。。 間も無く出荷が終了します。 暖冬ですね。 昨日も今日も15℃以上、ハウスの中は25℃以上になります。 風邪っぴきだった自分には助かる陽気ですが、作物にとってはそうはいきません。 菜花系はせっせと蕾をつけた花芽を伸ばしています。...
20日 1月 2020
今でこそ一般的になったエディブルフラワー。 様々な料理で見かけるので、何度か食べたり見たことがある人も多いのではないでしょうか。 エディブル(edible)の意味は「食べられる」。 つまりは食べられる花です。 料理人の方達は、「食べられるから使う」という理由だけではなく、使う意味を考えている事が多々あります。...
14日 1月 2020
"カイラン”と聞いてピンとくる方、かなりの野菜通だと思います。 漢字で”芥藍”と書きます。 キャベツは漢字で”甘藍”。 つまりはキャベツ寄りのアブラナ科の野菜なんです。 カイランは英語だと"Chinese kale"、直訳で中国のケール。 ケールもキャベツの仲間ですから違和感は無いです。 タイ料理には"カナー”という名前で登場します。...
12日 1月 2020
牡蠣の味がすることで知られているオイスターリーフ。 本来なら夏前に花を咲かせるのですが、何株か咲いてしまったので記念に。 花も牡蠣の味がします。 出荷まで少しのあいだお待ちください。
04日 1月 2020
本年も宜しくお願い申し上げます。 種まきから6ヶ月、ようやくタルディーヴォの出荷です。 昨年は二度の台風に大雨と、栽培にはかなり厳しい天候でしたが、予想を裏切る良い出来です。 作付け数は減らしましたが、A品率が高いので例年通り、もしくはそれ以上の数を出せるのではないかと考えています。 ご連絡お待ちしております。
27日 12月 2019
明日は天気が良いようです。 台風や大雨でなかなかオープンデイが開催できなかった今年、 最後は盛大にやりたいと思います。 いつもは30分くらいで売り切れて販売終了してしまうのですが、 今回は追加できるものは追加して12時までオープンします。 ただ、時間が経てば経つほど品数は減ってしまいます。 予めご了承ください。...
19日 12月 2019
今年最後のオープンデイになります。 いつも30分ほどで野菜が無くなってしまうので、次回はある程度追加ができるようにしたいと思います。 売り切れ次第終了ではなく、10:00〜12:00はオープンしますので、ご都合の良い時間帯にお越しください。 また近くなりましたら出品するものをお知らせします。...
06日 12月 2019
本日のオープンデイにお越し頂いた皆様、ありがとうございます。 案の定と言いますか、予定通りと言いますか、10:30にはほとんどの物が無くなる状態で。。。 次回はもう少し量を増やして準備したいと思います。 予定では12月の終わりにもう一度オープンデイを開催する予定ですので、 このブログ、またはインスタをご確認いただければ幸いです。...
04日 12月 2019
5ヶ月ぶりの開催なので模索しながらの準備になっている今回。 でも、畑は台風や豪雨から復活したもので賑わっています。 その中から人気の品目を選りすぐってお出ししようかと。 あまり変わったものは置かず。 それと、皆様にご協力頂きたい事があります。 出来るだけエコバッグ持参でお願いします。...
26日 11月 2019
先日のterimへお越し頂いた皆様ありがとうございました。 あっという間に野菜が売り切れてしまって、欲しいものが無かったという方も多くいらっしゃいました。 申し訳ありません。 さて、久しぶりのオープンデイを開催します。 以前のブログでも申し上げたように、今年は台風に豪雨と野菜にとってなかな厳しいシーズンとなりました。...

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