05日 9月 2019
言わずと知れたあのワイン用の品種。 栽培2年目でようやく実りました。 と言っても、摘果もしてないほぼ放任なので良い房はほとんどありません。。 栽培して分かったことは、ワイン用の品種だから美味しくないんだろうと思ってたのが間違いだってこと。 今年のものは全て乾燥してレーズンに。 来年はもっとならしてワインジュースくらい作りたいです。
05日 9月 2019
久しぶりに栽培しました。 一緒にアヒ アマリーヨも作っていますが、アマリーヨは調子が悪いです。 来年はちゃんとできるように、ペルーで勉強してきます。
02日 9月 2019
写真の唐辛子はプリッキーヌ。 毎年、文菜華さんからのオーダーで作っているものです。 文菜華さんで出しているオリジナル辣油の原料として使ってもらっています。 今年はいつもより多めに作付けましたので、ご希望の方にはお出しします。 オーダーお待ちしております。
03日 8月 2019
は種からおよそ半年。 ようやく色づいてきました。 長雨で病気が心配でしたが今の所大丈夫です。 とは言え、これからも心配は続くので雨の日は収穫できません。 予めご了承ください。
29日 7月 2019
インスタではお知らせしていますが、リーキを出し始めます。 フランスではポワロー(Poireau)と呼ばれるこのネギ。 細めのうちに若採りするための品種・ポワロジェンヌだったんですが、長雨のおかげかどんどん育ってポワローサイズに。 ただ、湿度にあまり強く無いので腐れも出てきてます。 今年は予定通りの収量を確保するのは難しそうな状況。...
29日 7月 2019
今年は2品種栽培しています。 雨の日は収穫できません。 予めご了承ください。
29日 7月 2019
ようやく実質的な梅雨明け。 例年より少し遅れて土用干しが始まりました。 昨年から販路が増えたことで梅干しのストックが底をついてしまいました。 この梅干しができるのが11月。 今暫くお待ちください。
12日 7月 2019
長雨、日照不足、低温... 夏野菜にとっては厳しい天候が続いています。 が、夏野菜をあまり作付けていないうちはさほど影響を受けていません。 夏野菜を作っていないので、今回が終わったらオープンデイはしばらくお休みします。 真夏は秋冬野菜の大事な育苗期間です。 しばらくのお休み前ということもありまして、少し珍しいものも出品してみます。...
08日 7月 2019
このところ平日開催が続いていたオープンデイですが、今回は休日です。 平日だと都合が悪いという方もいらっしゃると思いますので、この機会にぜひどうぞ。 今回のオープンデイが終わると、次の開催は秋になりそうです。 夏は秋冬野菜の仕込みをしています。 今年の秋冬も楽しいラインナップを考えていますので、ご期待ください。
28日 6月 2019
品種は"湯あがり娘"です。 ど定番の茶豆系です。 今年は落花生もやってますが、そちらは"おおまさり"。 こういったものは変化球なしで美味しいと評判のものをチョイスしてます。 まだ日程は決めていませんが、次回のオープンデイには枝豆が出せそうです。

さらに表示する