12日 11月 2019
オープンデイをお待ちのお客様、なかなか開催できずに申し訳ありません。 今年は台風に豪雨と思うように収穫ができない厳しいシーズンでした。 12月にはオープンデイを開催する予定です。 11月24日(日)は毎年恒例の terim というイベントに参加します。 野菜を販売しますので是非お越しください。
21日 9月 2019
落花生(おおまさり)です。 まだちょっと早いかな?って鞘も沢山ついてますが、そんなこと言ってたら始まらないので、今日から掘り起こします。 茹で落花生でどうぞ。
21日 9月 2019
昨日、ペルーから戻りました。 行く前は台風15号の吹き返しで酷暑でしたが、戻ってきたらすっかり秋めいていて涼しいです。 収穫できるものも秋らしくなりました。 今年は甘藷、所謂サツマイモをいくつか作っています。 掘り上げたばかりの追熟していないものですが、敢えてこの方が良いという方もいますので。...
05日 9月 2019
言わずと知れたあのワイン用の品種。 栽培2年目でようやく実りました。 と言っても、摘果もしてないほぼ放任なので良い房はほとんどありません。。 栽培して分かったことは、ワイン用の品種だから美味しくないんだろうと思ってたのが間違いだってこと。 今年のものは全て乾燥してレーズンに。 来年はもっとならしてワインジュースくらい作りたいです。
05日 9月 2019
久しぶりに栽培しました。 一緒にアヒ アマリーヨも作っていますが、アマリーヨは調子が悪いです。 来年はちゃんとできるように、ペルーで勉強してきます。
02日 9月 2019
写真の唐辛子はプリッキーヌ。 毎年、文菜華さんからのオーダーで作っているものです。 文菜華さんで出しているオリジナル辣油の原料として使ってもらっています。 今年はいつもより多めに作付けましたので、ご希望の方にはお出しします。 オーダーお待ちしております。
03日 8月 2019
は種からおよそ半年。 ようやく色づいてきました。 長雨で病気が心配でしたが今の所大丈夫です。 とは言え、これからも心配は続くので雨の日は収穫できません。 予めご了承ください。
29日 7月 2019
インスタではお知らせしていますが、リーキを出し始めます。 フランスではポワロー(Poireau)と呼ばれるこのネギ。 細めのうちに若採りするための品種・ポワロジェンヌだったんですが、長雨のおかげかどんどん育ってポワローサイズに。 ただ、湿度にあまり強く無いので腐れも出てきてます。 今年は予定通りの収量を確保するのは難しそうな状況。...
29日 7月 2019
今年は2品種栽培しています。 雨の日は収穫できません。 予めご了承ください。
29日 7月 2019
ようやく実質的な梅雨明け。 例年より少し遅れて土用干しが始まりました。 昨年から販路が増えたことで梅干しのストックが底をついてしまいました。 この梅干しができるのが11月。 今暫くお待ちください。

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