１１月１０日（土）のOpen Day詳細

写真はカステルフランコ。

チコリの一種です。

イタリア北部のヴェネト州が産地。

２年前にイタリアに行った時、本場のカステルフランコ農家から栽培方法を教えてもらいました。

芯に近づくほどチコリ特有の苦味が無くなり、しっとりた食感の葉になります。

（この写真、急いで撮ったから外の緑の葉が結構付いちゃってますが売るときはもう少し剥がします。。）

その美しさから”畑のバラ”なんて言われたり。

前回はあまりにも根菜推しだったので、今回からはこういった葉物をいくつか出します。

下に詳細を。

 

＜時間＞10:00〜12:00（売り切れ次第終了）

＜場所＞柏市大井1807-1（自宅です）

 

※お車でお越しの方は必ず庭に駐車してください。

　外ですと近隣の方の迷惑になってしまいます。

　庭がいっぱいの場合は臨時の駐車スペースをご案内します。

　駐車に関わる事故の責任は負いかねます。

 

出品は以下のものを予定しています。

 

・カリフローレ

・カステルフランコ

・オークリーフレタス

・ラディッキオ

・フェンネル

・紅しぐれ大根

・もみじスティック

・紅芯大根

・黒大根

・紅三太（ミニ大根）

・菊芋

・里芋

・あやめ雪

・金町小かぶ

・もものすけ

・ビーツ デトロイト

・ビーツ キオッジャ

・プンタレッレ

・赤キャベツ

・キャベツ

・春菊

・パクチョイ（パクチーではありません）

・ハーブ色々

・ハーブティー

 

 

以上です。

 

皆様のご来場お待ちしております。