イエルバブエナのハーブティー

ハーブティーの素材が色々育ってきました。

写真は乾燥したイエルバブエナ（Hierba Buena）というミントです。

うちでは乾燥庫という機械を使って、どの素材も40〜43℃の低温でドライにしています。

時間はかかりますが高温でやるよりも香りが残ります。

ここ最近、オープンデイではブレンドハーブティーしか販売していませんでしたが、

次回９日は単体の素材でイエルバブエナを出します。（ミルで粉砕したものです）

夏は麦茶のように多めに沸かして、冷やして飲むミントティーが最高です。

なお、通販ご希望のお問い合わせをよくいただくのですが、販売はオープンデイのみになります。

予めご了承ください。

宜しくお願いします。