セルリアック（Celeriac）

セルリアック。

根セロリ、セロリラブとも言われるこの作物。

セロリの根が肥大した部分を食用とするものです。

これも鶴岡の五十嵐農園さんに色々ご指導戴いてなんとか作ることができました。

感謝です。

去年は暑さと長雨にやられてほぼ全滅...

今年は蒔き時期を変えてやってみたところなんとか形になりました。

９日のオープンデイにも少しだけ出します。

今はマイナーな作物かもしれないですが、

近い未来に日の目を見ることになるはずだと信じています。

蒔き時期をずらしたものも含めて900株ほどありますので、

お探しの方も、初めての方も是非どうぞ。