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赤大根です。
サイズはミニ大根と言われるもの。
皮は赤く、中は白いです。
味は二十日大根に似ていて、辛味が少なく香りが良いです。
これ、大手種苗メーカーの新種試作品としてもらった種で作ったんです。
だからまだ品種名はありません。
私が勝手に赤大根と言っているだけです。
種の原産国はイタリアになっていたから、イタリアではすでに出回っている可能性ありますね。
もちろんオープンデイにも出します。
皮を虫にかじられてしまったのもはB品として格安で出します。
それと、これをピクルスにしたものも販売します。
ディルをふんだんに使って爽やかな味に仕上げました。
試食も出しますので是非味見してください。
宜しくお願いします。
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