２０１６年産の梅干し出荷開始です

去年漬け込んだ梅干しの出荷開始しました。

我孫子のNorth Lake Cafe & Books さんで販売してもらっています。

子供の頃から我が家の梅干しを食べてきましたが、

出来たてを食べるのは初めて。

味はマイルド。

塩分１３％なので、もちろん塩気は感じるし、酸味もあります。

これ以前の年ものと比べるとまだ梅の香りが濃く残っている感じです。

今しか味わえない梅干しのヌーボー、是非お試しください。