生姜はハーブティーの素材に

今年から始めたオリジナルブレンドのハーブティー。

これまではミント系がメインだったのですが、秋になっていろんな素材が揃ってきました。

中でも待ち望んでいたのが生姜です。

寒くなるとつい生姜の入った何かを飲みたくなります。

風邪もひいてないのに。

これをスライスして乾燥。

ミルで粉砕してハーブティー用の素材にします。

そして今晩、我孫子のNorth Lake Cafe & Booksさんで新しいブレンドを試飲してもらいました。

全ての素材を持ち込んで、一から作る完全オリジナルブレンドです。

色々なブレンドを試した結果、やはりジンジャーが決め手のレシピになりました。

飲むとポカポカいい気持ちです。

近日中にはメニューに入ると思いますので、ぜひご期待ください。