Butterpie Squash

カボチャ連投です。

これはバターパイスカッシュ。

パイ用で最も美味しいとされているLong Island Cheeseと、

日本でもお馴染みのバターナッツを掛け合わせたという品種です。

これ、いつものごとく種屋さん情報そのまんまですが。

バターナッツが美味しいのは分かってるので、

そこにパイ用の最高峰がドッキングということなら作ってみるしかないということで今年が初。

収穫はしたものの、追熟させてから食べた方がポテンシャルが分かると思って寝かせてます。

パンプキンパイは作った事ないけど、そっちもやってみるしかないっすね。

パイ用で美味しいって事なんで。

生地で挫折しそう...

これもオープンデイには出しますので宜しくお願いします。